妙 家庭廚房 - Miao
Miao除了用心製作手工果醬，開發不同口味的果醬外，也身兼美食企劃、廚藝工作。
並不定期於各地分享她的美食經歷。
妙作的果醬完全不添加果膠或食品添加物，利用時間慢慢熬煮成的天然手工果醬，這天做的是“太妃醬與烤碎核桃”，習慣一人工作的妙，
很專注地準備製作醬料的食材，過程很簡單，最難的是耐心，從慢慢的手剝核桃仁，到不斷細細地挑出核桃仁的碎皮，這過程就花費了一小時，
中間利用空閒時間還要包裝已經作好的果醬，偶而接到電話還得討論食物企劃的事。
休息時間，和妙小聊了一會，會做起食物企劃，除了是件很有趣的工作外，能夠利用以往的生活經驗去轉化,分享，
如何將食材搭配更契合好吃,有趣，都是食物企劃好玩且具挑戰的地方，例如如何用咖啡來入菜，餐後飽足後該喝什麼酒，等，
這些都是需要一定的生活歷練及細心觀察，才能將這些細細的生活小食兜在一起。
最近一次的企劃是幫好樣本事其中一場workshop，建議規劃中間休息時間的小點心。
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